l'ombelico di Venere
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l'ombelico di Venere
Currently Viewing Tag: parmigiano reggiano
5 Aprile 2013 58 Comments piatti romagnoli, primi vegetariani

STROZZAPRETI AI BORLOTTI

Il giorno di Pasqua il mio nonnino ha deciso di lasciarci, lui era molto credente e se nè andato proprio nel giorno della resurrezione, beh.. se esiste una seconda vita lui è uno di quelli che merita di viverla e merita di godersela con meno sacrifici di quelli che ha fatto in questa. Lo so…

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9 Gennaio 2013 51 Comments etnico, secondi di carne

COTTAGE PIE

Avete presente quando andate da qualche parte in giro per il mondo e volete assaggiare le specialità del posto!?!? Ho già detto diverse volte che io vado proprio in cerca di queste ma devo dire che quando son stata a Londra non ero molto preparata e al di la di tanti hamburgher un club sandwich…

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4 Giugno 2012 52 Comments secondi di carne

CARPACCIO DI MANZO E ZUCCHINE

Stasera sono in vena di riflessioni, un po polemiche a dir il vero!! Ieri sera son andata a dormire col pensiero della forte scossa sentita alle 21:22, non ho sentito la mia amica perchè era un po tardi e non volevo disturbarla.. quindi stamattina già ero un po in ansia. Come tutti saprete alle 11…

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1 Giugno 2012 48 Comments primi vegetariani

GNOCCHI DI RICOTTA AI FIORI DI ZUCCA

Oggi mi sento meglio, questa è stata davvero una brutta settimana, ho faticato a pensare ad altro!!! dopo martedì, dopo aver percepito tutto il terrore, tutto lo sconforto, tutto lo smarrimento della mia amica mi son sentita davvero impotente, volevo fare qualcosa ma non sapevo cosa, l’ho sentita tutti i giorni con tanta gioia perchè…

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15 Aprile 2012 18 Comments zuppe, vellutate

ZUPPA D’ORZO E VERDURE

E’ si il freddo è tornato e con esso è tornata la voglia di cose calde.. l’altra sera piena di brividi mi sono accontentata di un the ma oggi ho preparato qualcosa di decisamente più gustoso.. una bella zuppa!!! ZUPPA D’ORZO E VERDURE per 2-3 persone 4 fette sottili di bacon 1 piccola cipolla 1…

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2 Marzo 2012 6 Comments secondi di carne

INVOLTINI DI POLLO AI CARCIOFI

Stasera al ritorno dal lavoro decido di passare dalla mamma e la trovo intenta a far a pezzi tre poveri polli, uccisi perchè colpevoli di fare troppe uova.. “vita di campagna”.. in effetti la cucina era invasa da uova, cen’erano circa una quarantina ed era già passato mio fratello a ritirarne.. bene allora so che…

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13 Febbraio 2012 0 Comments antipasti di carne, bufffet, finger food

GRISSINI DI SFOGLIA RIPIENI

GRISSINI DI SFOGLIA RIPIENI 2 rotoli di pasta sfoglia prosciutto crudo circa 3-4 fette senape parmigiano o pecorino pepe a piacere 1 uovo Spalmare uno strato sottile di senape su uno dei rotoli di sfoglia, appoggiare sopra il prosciutto crudo e terminare con grana o pecorino grattugiato, a piacere mettere un po di pepe. Coprire…

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