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Porridge allo yogurt con zafferano e lamponi

Preparazione30 min
Portata: Breakfast
Cucina: American, anglosassone
Keyword: fiocchi d'avena, healthy food, healthy recipe, lamponi, porridge, yogurt greco, zafferano
Porzioni: 2
Chef: Tiziana Molti

Ingredienti

  • 300 g yogurt greco 0%
  • 150 g bevanda alla mandorla senza zucchero
  • 60 g fiocchi d'avena
  • 60 g lamponi freschi
  • 30 g CaoZen Melandri Gaudenzio
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 kiwi
  • mirtilli freschi

Istruzioni

  • La sera prima mettete in una ciotola i fiocchi d'avena con lo yogurt greco e la bevanda alla mandorla, mescolate, coprite bene la ciotola con della pellicola e riponete in frigorifero.
  • Il mattino seguente dividete a metà il composto, in una metà mettete lo zafferano e nell'altra i lemponi lavati, mescolate bene entrambi, i lamponi si diferanno mescolando.
  • Sbucciate il kiwi e tagliatelo a dadini, lavate ed asciugate i mirtilli.
  • Sul fondo di due ciotole mettete qualche dadino di kiwi, qualche mirtillo e un cucchiaino di CaoZen, fate un primo strato con il porridge al lampone, fate un secondo strato di frutta e CaoZen, proseguite con il porridge allo zafferano e decorate con la frutta ed il CaoZen rimasti.
  • Consumate subito.

Note

Se preferite dolcificare il porridge potete aggiungere un paio di cucchiaini di miele o di malto di riso o sciroppo di datteri.