Porridge allo yogurt con zafferano e lamponi
Ingredienti
- 300 g yogurt greco 0%
- 150 g bevanda alla mandorla senza zucchero
- 60 g fiocchi d'avena
- 60 g lamponi freschi
- 30 g CaoZen Melandri Gaudenzio
- 1 bustina di zafferano
- 1 kiwi
- mirtilli freschi
Istruzioni
- La sera prima mettete in una ciotola i fiocchi d'avena con lo yogurt greco e la bevanda alla mandorla, mescolate, coprite bene la ciotola con della pellicola e riponete in frigorifero.
- Il mattino seguente dividete a metà il composto, in una metà mettete lo zafferano e nell'altra i lemponi lavati, mescolate bene entrambi, i lamponi si diferanno mescolando.
- Sbucciate il kiwi e tagliatelo a dadini, lavate ed asciugate i mirtilli.
- Sul fondo di due ciotole mettete qualche dadino di kiwi, qualche mirtillo e un cucchiaino di CaoZen, fate un primo strato con il porridge al lampone, fate un secondo strato di frutta e CaoZen, proseguite con il porridge allo zafferano e decorate con la frutta ed il CaoZen rimasti.
- Consumate subito.
Note
Se preferite dolcificare il porridge potete aggiungere un paio di cucchiaini di miele o di malto di riso o sciroppo di datteri.