bio tizi

Mi chiamo Tiziana, Romagnola d’origine, molto legata alla mia terra e alle sue tradizioni, per questo ho chiamato il mio blog con il simbolo culinario che la rappresenta, l’ombelico di Venere ovvero il tortellino. La passione della  cucina mi è stata trasmessa da mia amata mamma mentre da piccola la  osservavo cucinare. L’avventura del blog è iniziata per condividere i miei esperimenti culinari. Oggi però, più consapevole di quello che cucino, sono continuamente  alla ricerca di nuovi prodotti e abbinamenti che mi diano entusiasmo e mi permettano di migliorare sempre di più la tecnica e la conoscenza del cibi. Sono molto curiosa, pignola ed esigente con me stessa. La cucina e la fotografia sono diventate una passione sempre in crescita e mi hanno portato ad avere belle soddisfazioni come la collaborazione con il sito Agrodolce e la rivista Taste&More che coordino assieme alle mie colleghe di redazione.

Puoi contattarmi al mio indirizzo mail oltreromagna@gmail.com