l'ombelico di Venere
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Currently Viewing Tag: zucca
27 novembre 2018 0 Comments primi vegetariani

Gnocchi di zucca e lenticchie con crema di porri

Gli gnocchi di zucca e lenticchie con crema di porri sono un gustoso primo piatto dal sapore particolare. L’impasto può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero fino al momento della cottura. Save Print Gnocchi di zucca e lenticchie con crema di porri Author: Tiziana Prep time:  90 mins Cook time:  15 mins Total time: …

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20 dicembre 2017 0 Comments antipasti di carne, antipasti di pesce, antipasti vegetariani, bufffet, finger food, lievitati salati

Mini panettoni salati al farro integrale

I mini panettoni salati al farro integrale sono perfetti per essere serviti come antipasto, per un brunch o un buffet, sono ideali per le festività perché risultano particolarmente scenografici ma potete prepararli durante tutto l’anno farcendoli con prodotti di stagione. Io ho voluto proporre farciture diverse dalle solite classiche e spero che appreziate.. noi qui…

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ossobuco con zucca e porcini
26 gennaio 2017 2 Comments low carb, secondi di carne

OSSOBUCO CON ZUCCA E PORCINI

L’ossobuco con zucca e porcini è un secondo piatto ricco e goloso. Ottimo e semplice da cucinare, richiede solo un lungo tempo di cottura per ammorbidire la carne. Fondamentale è incidere l’ossobuco tutto atttorno per evitare che arricci in cottura, in tal caso non cuocerebbe in modo ideale e non risulterebbe nemmeno esteticamente bello. 5.0…

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bordatino con cavolo riccio zucca e cannellini
16 gennaio 2017 1 Comment zuppe, vellutate

BORDATINO CON CAVOLO RICCIO ZUCCA E CANNELLINI

Il Bordatino è un piatto tipico toscano a base di farina di mais, verdure, cavolo nero e cannellini che però io ho rivisitato sostituendo il cavolo nero con quello riccio e aggiungendo zucca e peperoncino. Non ho mai assaggiato la versione originale ma questo mi è piaciuto molto, un piatto caldo e confortevole perfetto in…

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9 febbraio 2016 3 Comments antipasti vegetariani, light, primi vegetariani

LASAGNA DI ZUCCA LIGHT

Quanto piacciono a noi foodblogger i corsi di cucina!?!? Ne ho appena frequentato uno finanziato dal comune di cucina salutista con lo scopo di far apprendere uno stile di alimentazione sana e priva di grassi ma ugualmente gustosa. Il secondo scopo del corso è quello di diffondere ciò che abbiamo imparato, per questo oggi vi…

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